Nystart 2014 – Nyhetsmorgon
Nytt år – nytt liv.. ja, det är så många tänker. I går rivstartade jag jobbåret med att prata om hur man nystartar matsmart 2014.
Det var en något hes Kristina.. allt beror inte på vilt nyårsfirande utan ligger nu nerbäddad i en rejäl förkylning. Snoriga syskonbarn som pussas är svåra att motstå och då kvittar det hur nyttigt man än äter .
Nå väl. här kan ni se inslaget.
Snacket gick främst ut på tre saker:
1. Utgå från dig själv. Vad du egentligen vill upp nå? Är siffran på vågen det viktigaste eller vill du må bättre? Vill du bara få siffran på vågen att bli mindre så kvittar det egentligen vad du gör bara du stoppar i dig mindre än du gör av med. MEN, om du vill må bättre, bli piggare, få mer energi, bättre hy och friskare då måste du även bry dig om VAD du stoppar i dig (se nästa punkt). Det finns massor av dieter och tekniker – återigen utgå från dig själv. Hur funkar du? Vad passar dig? Ska du ha en bestående effekt och dessutom leva, må bra och njuta under tiden så är det väldigt viktigt att du väljer något som du trivs med. Att uppnå kalorirestriktion kan göras alltifrån att man fastar vissa dagar till att man äter 5 måltider per dag 7 dagar i veckan. Vad du ska välja? - ja, vad passar dig. Personligen skulle jag aldrig byta bort att äta. Jag älskar mat, tycker att det är kul och gott att äta och äter betydligt hellre nyttigt 5 gånger per dag, 7 dagar i veckan än fastar tex. 2 dagar i veckan för att ha utrymme till slarv de andra 5 dagarna. Det är i min värld inte värt det…
Jag skulle heller aldrig kunna följa ett strikt upplägg. Jag kan inte bestämma att jag från och med idag ska göra på ett exakt sätt (gäller inte bara mat utan även träning, jobb och andra uppgifter..) så fort jag sätter upp sådana regeler så sparkar jag bakut och nästan löjligt överdrivet revolterar mot dem. SÅ – jag, Kristina, ska inte sätta upp sådana saker utan bara göra. Inte planera utan bara göra. Det passar mig. Jag vet dock att många andra behöver eller vill ha något att förhålla sig till. Min kompis och kollega Susanne Dalsätt är helt tvärtom hon vill ha exakt träningsprogam av sin tränare och gärna kostprogram att förhålla sig till 100%. DÅ ska hon göra det. SÅ: vad vill du? hur funkar du?
2. Ät rena råvaror! Vill du må bättre, bli piggare, friskare etc. ja, och naturligtvis gå ner i vikt om det är det du är ute efter.. (och upp för den delen) då ska du utgå från rena råvaror. Rena råvaror är sådant som har vuxit eller levt ute i naturen och i stort sett inte varit i en industi och blivit bearbetad (okej, köttbiten har ju blivit uppstyckad i en industri ..men jag tror du fattar..). Grönsaker, frukt, bär, nötter, olja, oliver, ägg, köttbit, fiskbit, fågel, rotfrukter, råris, potatis, örter, kryddor etc. etc. Se till att basera din mat på detta. Köp hem bara sådant! Fyll frys och skafferi och rensa bort allt annat. Det är skräp, socker etc. som vi lätt överäter och blir tjocka och sjuka av. Plockar vi bort detta så är det såååå mycket lättare. Då behöver man inte tänka lika mycket på mängder. Just grönsaker, rotfrukter, frukt och bär är suveräna. Näringstäta – det vill säga fullproppade av nyttigheter och dessutom kalori/energisnåla. Så man kan äta mycekt av det. Ex. 500 g smågodis vilket motsvarar ungefär botten på en stor karamellkungen påse innehåller lika mycket kalorier som 7 kg hallon! 7kg!!! Undra om man ens kan klara av att äta det?!
Jag vill slå ett extra slag för att ta bort socker och gluten. Känner du inte att du mår helt 100 idag så testa att bort allt socker och gluten och se vad som händer. Välj inte subsitut för socker eller glutenfria produkter utan rena råvaror som är naturligt glutenfria och inte har tillsatt socker.
3. ÄR DET VÄRT DET? mitt ständigt återkommande mantra. Är det värt det? Är tillfredställelsen av att äta ex. en kanelbulle värt det? Ja, då ska man äta.. men är det det inte så ska man hoppa över. Ganska enkelt. För nej, vi ska naturligtvis inte gå till överdrift och utesluta allt – inte tvunget i varje fall. Inte om det är något vi egentligen vill ha. Men om du äter relativt mycket som klassas som onyttigt. Fråga dig då gärna om du tycker att det är värt det? varje gång? Jag kör själv hårt med denna och det gör att jag väldigt ofta tackar nej till onyttigheter men att jag oxå då och då utan att tveka stoppar i mig vad som helst.
Per tog i går upp ex. ostbågar på fredagen. Ja, fråga dig. Är det då gott? Är det värt det? smaken – godheten hos ostbågarna är det värt att jag kanske inte når det mål jag vill? – ja, är svaret ja så ska man ändra sitt mål och fortsätta att äta ostbågarna med ett leende på läpparna och skippa ev. skuldkänslor efteråt. för då har du ju kommit fram till att det är det du prioriterar högst. Men om du istället känner ”njaa… kanske inte..” då kanske det är något du kan välja bort. Ät något annat istället som är värt det? Tillfredställelsen av onyttigheter är ju oftast väldigt kortvarig. Sekunder i munnen. Jättegoda sekunder men dock sekunder.. ska det fortsätta vara gott måste man äta mer.. är det värt det?? Effekten trött, dålig hy, mindre ork, ev. tjock (naturligtivis beroende på hur mycket man äter..) dras man ju med varje dag!!! Är det värt det? Jag vill verkligen förtydliga här att jag menar inte att svaret alltid är nej på denna fråga. Skulle nästan tvärtom säga att det är osunt att alltid svara nej på den. Men om man börjar resonera så här så blir det betydligt färre tillfällen och måttligare mänger – hälsosamma mängder.
Vill du följa ett kostupplägg som bygger på mina filosofier så kolla in isodieten.se – glutenfritt, sockerfritt, massor av mat 5 ggr/dag 7 dagar i veckan och ger 1 kg viktnedgång i veckan om du är överviktig. www.isodieten.se
