Bolo de chocolate e beterraba \\ Chocolate e beetroot cake

O meu irmão é um homem de poucas palavras. É sintético. Diz o que tem a dizer e já está. Quando há pouco me disse "Diana, o teu bolo é mesmo bom, vou levá-lo todo para casa" eu fiquei toda contente. Bom, a parte do "levar todo para casa" foi negociada - levou só um quarto. Estava para experimentar esta receita há algumas semanas. É uma adaptação do site food52 da receita do chef inglês