Healthy breakfast ideas! #8
PANCAKES JOGURTOWE Z GRUSZKAMI YOGHURT PANCAKES
Do przygotowania 3 porcji (po ok 7 placuszków): 300 g jogurtu naturalnego 2 jajka
łyżka roztopionego masła
1 i 1/3 szklanki mąki ryżowej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
konfitura:
2 gruszki
łyżeczka cukru wanilinowego (opcjonalnie)
łyżeczka soku z cytryny
Wymieszaj produkty mokre z mokrymi a suche z suchymi, następnie połącz je razem. Posmaruj patelnie lekko oliwą i smaż placuszki ok 1,5-2 min z każdej strony. W międzyczasie pokrojoną w kosteczkę gruszkę ugotuj z odrobiną wody, soku z cytryny i cukrem wanilinowym. Gdy gruszka będzie już miękka - zblenduj ją na gładką masę. Gdy placki będą już usmażone - polej je masą z gruszek, posyp migdałami i JEDZ! :)
For 3 portions (1 portion - about 7 pancakes):
300 g of natural yoghurt
2 eggs
tablespoon of melted butter
1 and 1/3 cup of rice flour
1 and 1/2 teaspoon of baking powder
jam:
2 pears
teaspoon of vanilla sugar (optional)
teaspoon of lemon juice
Mix the wet products with wet and dry with dry, then connect them together. Grease the pans lightly with olive oil and fry the cakes about 1,5 - 2 minutes per side. In the meantime, cutpears into cubes & cook with a little water, lemon juice and vanilla sugar. When the pear is already soft - blend it smooth. When the cakes are already done - pour the jam on them, sprinkle with almonds and EAT! :)
Do przygotowania 3 porcji (po ok 7 placuszków): 300 g jogurtu naturalnego 2 jajka
łyżka roztopionego masła
1 i 1/3 szklanki mąki ryżowej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
konfitura:
2 gruszki
łyżeczka cukru wanilinowego (opcjonalnie)
łyżeczka soku z cytryny
Wymieszaj produkty mokre z mokrymi a suche z suchymi, następnie połącz je razem. Posmaruj patelnie lekko oliwą i smaż placuszki ok 1,5-2 min z każdej strony. W międzyczasie pokrojoną w kosteczkę gruszkę ugotuj z odrobiną wody, soku z cytryny i cukrem wanilinowym. Gdy gruszka będzie już miękka - zblenduj ją na gładką masę. Gdy placki będą już usmażone - polej je masą z gruszek, posyp migdałami i JEDZ! :)
For 3 portions (1 portion - about 7 pancakes):
300 g of natural yoghurt
2 eggs
tablespoon of melted butter
1 and 1/3 cup of rice flour
1 and 1/2 teaspoon of baking powder
jam:
2 pears
teaspoon of vanilla sugar (optional)
teaspoon of lemon juice
Mix the wet products with wet and dry with dry, then connect them together. Grease the pans lightly with olive oil and fry the cakes about 1,5 - 2 minutes per side. In the meantime, cutpears into cubes & cook with a little water, lemon juice and vanilla sugar. When the pear is already soft - blend it smooth. When the cakes are already done - pour the jam on them, sprinkle with almonds and EAT! :)
DYNIOWE MUFFINKI PUMPKIN MUFFINS
Do przygotowania 9 muffinek: 300 g puree z dyni100 g mąki ryżowej
75 g mąki kukurydzianej
2-3 łyżki miodu
jajko
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
łyżeczka pestek dyni
łyżka bakalii
Do miski włóż najpierw produkty suche, a następnie wymieszaj je z produktami mokrymi. Masa, która z nich powstanie jest dosyć zbita i nie urośnie, więc rozprowadź do foremek tyle, by muffinki były wystarczająco duże. Piecz ok 30 minut w 180 stopniach.
Jeśli spróbujecie któryś z przepisów koniecznie dajcie znać jak Wam smakowało! :-) For 9 muffins:
300 g pumpkin puree
100 g of rice flour
75 g of corn flour
2-3 tablespoons of honey
egg
1 and 1/2 teaspoon of baking powder
1 teaspoon of cinnamon
pinch of saltteaspoon of pumpkin seeds
spoon of groceries
Put the dry products to the bowl first, then mix it with wet products. The mixture will be quite compact and it won't grow, so spread it into molds enough to get bigger muffins. Bake about 30 minutes at 180 degrees.
If you will try any of them, please let me know what do you think! ;)
Do przygotowania 9 muffinek: 300 g puree z dyni100 g mąki ryżowej
75 g mąki kukurydzianej
2-3 łyżki miodu
jajko
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
łyżeczka pestek dyni
łyżka bakalii
Do miski włóż najpierw produkty suche, a następnie wymieszaj je z produktami mokrymi. Masa, która z nich powstanie jest dosyć zbita i nie urośnie, więc rozprowadź do foremek tyle, by muffinki były wystarczająco duże. Piecz ok 30 minut w 180 stopniach.
Jeśli spróbujecie któryś z przepisów koniecznie dajcie znać jak Wam smakowało! :-) For 9 muffins:
300 g pumpkin puree
100 g of rice flour
75 g of corn flour
2-3 tablespoons of honey
egg
1 and 1/2 teaspoon of baking powder
1 teaspoon of cinnamon
pinch of saltteaspoon of pumpkin seeds
spoon of groceries
Put the dry products to the bowl first, then mix it with wet products. The mixture will be quite compact and it won't grow, so spread it into molds enough to get bigger muffins. Bake about 30 minutes at 180 degrees.
If you will try any of them, please let me know what do you think! ;)
More posts from Gabriela Grębska
