#lapetiterecette# 9 : Les muffins salés

Des muffins salés mais quelle succulente idée, de quoi surprendre vos proches ou invités à coup sûr. A servir en apéro ou en plat principal accompagnée d’une bonne salade.

Il existe des tas de recettes pour les muffins mais voici celle que j’ai testé (toute simple) et qui a fait sensation!

(pour 8 muffins)

3 oeufs

150g de jambon fumé râpé

100g de compté

100g de farine

100ml de lait demi-écrémé

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 sachet de levure chimique

20 brins de ciboulette

sel

poivre

1/ Préchauffez votre four à 200°C. Coupez le compté en petits dés puis lavez et ciselez la ciboulette.

2/ Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique puis faites un puit et ajoutez les 3 œufs, l’huile et le lait

3/ Ajoutez-y les dés de compté, la ciboulette et le râpé de jambon fumé. Salez et poivrez

4/ Répartissez la pâte dans les moules (j’ai utilisé des moules en silicone) et laissez au four environ 15 minutes (sous surveillance)

Et dégustez! Vous vous retrouvez avec des muffins aussi beaux que bons!

J’espère que cette recette vous aura plu. N’hésitez-pas à me faire part de vos retours.

On se retrouve très vite.

Bisous. Alie**

Sources : Pinterest, Google Images, Hellocoton