Hjemmelavet ketchup

Da vi var i Fårup Sommerland til #blogevent_faarupsommerland skulle vi grille sammen med Trine og hendes dejlige lille familie, hvor vi havde bestemt at menuen skulle være burgere på grillen, så der skulle selvfølgelig laves nogle forberedelser. Jeg havde bestemt jeg ville lave ketchup og da jeg lagde billeder på Ig af processen var der mange der efterspurgte en opskrift. Den kommer her:

· 500 gram friske og meget modne tomater eller flåede tomater (uden vandet, kun tomater)
· 1 lille æble
· 1 løg
· 1-2 fed hvidløg
· 1/2 tsk kanel
· 1/2 tsk allehånde
· 1,5 spsk brun farin
· 1 dl lagereddike

Skær alle grøntsager i grove tern, hæld det hele (pånær brun farin) i en lille gryde og rør en gang imellem i det hele. Du skal dog vente med at hælde brun farin i, som du smager ketchuppen til med. Lad det afkøle før du blender og derefter hælder på flasker. Her er nok til en stort syltetøjsglas.