semillas de lino

¡¡¡Buenos días!!! Hoy desayunamos un batido con fresas, leche de avena y un toque de canela. Hace algunos años, cuando empecé a enseñar recetas por aquí, os mostré una versión de este batido pero mucho, mucho, mucho menos saludable. Leche, fresas y azúcar. Ya hace algún tiempo que no tomo leche de vaca, no me sienta demasiado bien, y tampoco tomo azúcar, al menos no añado azúcar a las cosas que hago yo misma (bastante lleva ya casi todo!) Así que, aquí va mi batido favorito y muy saludable, para desayunar o tomar a media mañana los días que trabajo en casa. ¡Qué rico!!! A veces así, y otras veces con plátanos… ¡no sé cuál me gusta más! A estos batidos suelo añadirles semillas de lino… ¿las conocéis?

Good morning! The perfect breakfast: smoothie with strawberries, oat milk and a touch of cinnamon. Some years ago I showed you a version of this smoothie but not very healthy. Milk, strawberries and sugar. I do not drink cow’s milk and I do not eat sugar, at least I do not add sugar to things I do myself (It’s everywhere!) So here it is my favorite smoothie for breakfast or mid-morning the days I work at home. How delicious! Sometimes I add bananas and I do not know what is my favourite!

Las semillas de lino o la linaza es un cereal con un alto aporte de fibra y grandes beneficios para nuestro organismo. Tiene propiedades saciantes, nos ayudan a eliminar toxinas y residuos que se acumulan en nuestro organismo (ayudan a un buen transito intestinal) y cuenta con una gran cantidad de ácidos grasos Omega3. Las semillas de lino sirven para mantener al organismo depurado y mantiene unos niveles óptimos de colesterol y triglicéridos. Yo las tomo en batidos, y también en ensaladas y junto a la avena y el yogur. Si aún no lo has hecho, tendrás que apuntarte a ellas, ¿no?