Superenkelt og sunt middagstips – fylte grønnsaker med kjøttfyll

Ingredienser

• 1 pakke karbonadedeig
• 2-3 ss tomatpure
• Litt vatn
• 1/2 hakka løk
• 2 fedd kvitløk
• Masse krydder - eg brukte chilli, kvitløk, pepper, pizzakrydder, urtesalt, paprika.
• 4 store sopp
• 1 squash
• Ost

Framgangsmetode

Sett ovnen på 200 grader, og steik karbonadedeig og løk på panna. Skrap ut «innmaten» av soppen og squashen – dette kan du godt steike sammen med kjøttet for ekstra fyll. Tilsett tomatpure, en skvett vatn og krydder – la det putre og godgjere seg mens du smaker til så den blir god og smakfull. Fyll grønnsakene med kjøttfyllet, ha over ost og steik midt i ovnen til osten er smelta og gyllen. Server gjerne med frisk salat og en klatt dressing, eventuelt kan du også lage tilbehør med en potet- eller søtpotetvariant.

Du kan fylle andre typer grønnsaker som paprika, tomater, løk, aubergine og søtpoteter. Det tomatbaserte fyllet kan også varieres med andre smaker, som kokoskrema, spicy karbonadedeig (utgående link). Prøv deg fram og finn din favorittt!

P.S. Ikke glem å dele saken og invitere med noen på middag!

Superenkelt og sunt middagstips – fylte grønnsaker med kjøttfyll - Fitnessbloggen