Chèvregratinerade rödbetor

Hallå på er! Solen skiner här och ska försöka lapa lite sol sedan. Här är full rulle på påsklovsbarnen och jag känner mig väl inte fullt rustad med tålamod just nu, småkrasslig som jag är men nu har maken kommit hem och löst av mig =) Morgonstund har guld i mun! Keso/Kesella med bär och ägg. I går grillade vi lite och jag gratinerade rödbetor i ugn. SÅ gott och fullt av nyttiga antioxidanter! Rödbetor innehåller ju antocyanin (det som ger den röda färgen) och är speciellt bra för immunförsvaret, inte helt fel just nu för mig m.a.o. De kokta (…)

The post Chèvregratinerade rödbetor appeared first on 56kilo - inspiration, hälsa och matglädje.