Tarta de higos con crema de fruta de la pasión y requesón

La temporada de higos ha terminado pero tenía esta tarta pendiente publicar y no quería dejar de hacerlo. Hace varios días estuvimos cogiendo higos en la huerta de unos amigos y se me ocurrió preparar esta deliciosa tarta. Los higos combinan perfectamente con el queso, así que pensé que con una crema de fruta de la pasión y requesón podría resultar un buen contraste y no me ha defraudado.