Chiagrød – opskrift med kokosmælk

Den er hip, den er sund, og så synes jeg faktisk, den smager helt ok. Jeg er ikke den største chiagrød-fan, men jeg er ved at opbygge en kærlighed til de små chiafrø, der er fyldt med alverdens gode sager: Proteiner, kostfibre og gode fedtstoffer! Og det er et hit at have chiagrød på køl, når jeg meget sulten står op med baby ved seks tiden. Og det er også rart at have en lille portion chiagrød på køl, når sulten melder sig ud på eftermiddagen.

De små chiafrø binder over ti gange deres vægt i væske, så du skal ikke bruge særlig mange chiafrø, når der skal kreeres dejlig morgengrød. Jeg har lavet chiagrøden på kokosmælk, men der er mange muligheder – du kan f.eks. bruge mandelmælk.

Du kan også servere små portioner chiagrød, når du næste gang inviterer vennerne på brunch – den er nemlig superdekorativ og dejlig sund.

Chiagrød på kokosmælk

Opskriften giver 4 portioner
30 g chiafrø
400 ml kokosmælk
Korn fra en vaniljestang
Frisk frugt til topping, lidt agavesirup eller honning. Og gerne lidt knas på toppen – jeg kan godt lide pistacienødder

Sådan laver du chiagrød

Kom chiafrø, kokosmælk, vaniljekorn i en blender og blend det hele sammen
Fordel chiablandingen i fire små portionsglas
Stil chiagrøden i køleskabet – gerne natten over
Pynt med frisk frugt inden servering – og tilsæt lidt sødme i form af honning eller agavesirup

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

The post Chiagrød – opskrift med kokosmælk appeared first on Cute Carbs.