Champinjonsmör

Företaget jag har mina bloggar hos verkar haft lite problem senaste dagarna så då och då har allt legat nere. Nu verkar det kanske stabilisera sig lite och det beror förmodligen på all åska och regn… Vad vet jag…

Idag testade jag ett trevligt smör som jag gjort någon gång tidigare.

• 100g smör
• 100g champinjoner
• 40g purjolök
• peppar

Jag hackade champinjoner och lök fint och sedan stekte jag det i lite smör ganska länge för att sedan låta det kallna. När det var kallt mosade jag lite extra och blandade i smöret. Lite svartpeppar spetsade till det lite. Riktigt gott.

Intagen blev efter en stor bit brieost hela

/Tommy