Mer pizza

Idag blev det en annan variant av pizza. En ägg och ostbotten med tacofärs på.

Botten:

• 3 ägg
• 50 g ost

Stek bara uppvispade ägg och riven ost i lite smör tills det blir ”torrt” på ovansidan.

Toppa med:

• 350g blandfärs
• 25 g hackad gul lök
• 100 g riven ost

Stek och krydda köttfärsen med löken i lite smör. Idag kryddade jag med tacokryddor. Grädda i ugn till önskad färg.

Till pizzan gjorde jag även en enkel guacamole på 1 avokado och 75 g majonnäs. Jag kryddade med aningen vitlök och citronsaft samt lite vitpeppar.

Intagen blev

/Tommy