Omelett

Även om min blivande man tror att jag inbillar mig så tycker jag faktiskt om grönkål. Att ha i juice, omelett eller steka med mycket citron och vitlök. Eller varför inte göra grönkålscips eller bara krama den mjuk och ha rå i en sallad. Denna omelett gjorde jag till lunch i helgen genom att steka grönkål med vitlök och pressad citron och sedan ner med äggstanning och när den börjat stelna så hyvlade jag över lite parmensan och sedan toppade jag den med svartpeppar. Till det en stor sallad med en dijonvinegrette. Klart på en kvart för att citera Frida.