A GAGNER Sur Le Blog : 1 livre anti-gaspillage « Cuisiner mieux en jetant moins » by Larousse
En hiver, comme en toute saison, j’aime consommer des fruits et des légumes, comme vous j’imagine. Mais il y a toujours des épluchures, des pelures que l’on jette à la poubelle. Peu de fruits et légumes se consomment en entier, de A à Z. Partant de ce constat, j’ai trouvé bon de vous présenter un livre de cuisine de chez Larousse : « Cuisiner mieux en jettant moins ».
Découvert par hasard, sur internet tout d’abord, j’ai été conquise lorsque je l’ai eu dans mes mains : il permet en effet de cuisiner ses chutes de poireaux, de radis (les fanes), des épluchures, de pain, de gâteaux restants. Bref, tout un tas de choses que nous jetterions d’habitude et que grâce à ce livre, nous apprenons à cuisiner.
Coup de coeur pour la recette de velouté aux fanes de radis, originale, et il est vrai qu’il y a tellement de déchets avec les fanes de radis d’habbitude ! Grâce à ce livre de recette, ma poubelle a bien diminué ^^
Quelques petits mots sur le livre :
Tout se mange, rien ne se perd !
Ne jetez plus les fanes, cosses et autres trognons ! Toutes ces parties habituellement écartées sont non seulement comestibles, mais aussi goûteuses et souvent plus riches en nutriments que celles considérées comme « nobles ».
Découvrez plus de 120 recettes anti-gaspillage, originales, savoureuses et à la portée de tous, qui vous permettront de manger plus sain et plus responsable. Vous réaliserez de vraies économies sur vos achats alimentaires. Apprenez aussi à consommer moins d’eau et d’énergie en cuisinant des plats à des coûts plus que modestes.
Quelques recettes pour vous mettre l’eau à la bouche :
- Chips de pelures de courge et houmous - Infusion aux queues de cerise
- Riz pilaf à la crème de tiges d’asperges - Tartelettes à la pulpe de carottes
- Salade printanière de cosses de fèves - Brownie aupain et au chocolat…
Et comme je vous ai mis l’eau à la bouche avec ce livre de recettes, qui vous permettra de limiter vos déchets, devinez quoi? Je vous propose d’en gagner un !
Un petit concours, tout simple, comme d’habitude, vous permettra d’en remporter un exemplaire, livré chez vous
LES RÈGLES DU CONCOURS:
Le concours est ouvert à toute personne résidant en France, du dimanche 19 janvier 2014 à 06h00 au dimanche 09 février 2014 à 12h30. Après ce délai, je ne prends plus en compte les participations.
Une seule participation par adresse IP sera prise en compte.
Pour participer à ce jeu concours c’est simple, il faut:
- liker ma page FB: ICI
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Pour augmenter vos chances :
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Et si vous souhaitez en savoir plus sur Larousse Cuisine, c’est par ici que ça se passe : http://cuisine.larousse.fr/ https://www.facebook.com/laroussecuisine
Bonne chance à toutes et à tous ^^
