¿Por qué no consumir lácteos?

Quise escribir este post porque últimamente he leído y escuchado mucho sobre todas las desventajas de tomar leche de vaca y estoy empezando a sacarla de mi vida o por lo menos, reducirla. Y es que si nos ponemos a pensar, los humanos somos los únicos seres vivos que tomamos leche de adultos ¡y además de un animal! Ni una sola especie mamífera toma leche cuando crece.

Como seres concientes debemos saber lo que nos hace bien y lo que no, así que he empezado por dejar la leche del cereal y la que tomaba con mi latte. Probé con leche de almendras y estoy por probar con soya orgánica y de arroz o coco, de acuerdo a lo que me recomendaron. ¡Y todo perfect! Leche sola nunca tomo ni me gusta la crema, los yogurts creo los puedo dejar fácil pero lo que sí creo es que no podría olvidarme de los quesos ni de algunos postres con leche, pero trateré de reducir la cantidad que consumo.

Regresando a los perjuicios de la leche, les quiero compartir el resumen de lo que he estado leyendo en diversos sitios en cuanto a los principales daños que trae al humano tomar leche, ya que para empezar aproximadamente el 50% de la población desarrolla intolerancia a la lactosa debido a que nuestro organismo no está preparado para consumir leche.

Aquí les van:

- Estimula al cuerpo a producir mucosidad y ocasiona problemas para respirar (incluso puede producir asma); cuando hay una gripa/resfriado, es mucho peor.

- El beber y consumir lácteos está asociado a varias enfermedades como diabetes, esclerosis múltiple, Síndrome de Intestino Irritable, osteoporosis, alergias y hasta cataratas. Por su alto contenido en colesterol ocasiona problemas en la circulación, hace que se tapen las arterias y produce enfermedades cardiacas.

- Contiene una gran cantidad de dioxinas, lo que está asociado con la posibilidad de desarrollar cáncer. En los hombres está asociada con el cáncer de próstata (lo aumenta hasta un 30%) y en las mujeres con el de ovario (hasta un 60%) y el de mama, si se consumen unas tres porciones al día.

- La gran cantidad de hormonas, grasa y colesterol que tiene leche está asociado con problemas de acné.

- La lactosa causa problemas digestivos como inflamación, gases y estreñemiento. Si la tomas, por lo menos tómala deslactosada-light, ¿no?

- La leche de vaca contiene altas cantidades de hormonas sintéticas inyectadas y de antibióticos, lo que por el lado de las hormonas produce enfermedades degenerativas y por el de los antibióticos, hace tu cuerpo más resistente a ellos cuando los necesitas.

- A los niños con problemas neurológicos como Síndrome de Down y Autismo no se les recomienda tomar lácteos ya que aparentemente irritan el sistema nervioso. Estudios han mostrado mejoría en niños cuando dejan de consumir lácteos.

Así que bueno, en lo personal me parecen suficientes razones para sacar la leche de mi vida en lo mayor posible, tal cual como hace varios años lo hice con la carne y el pollo y no los extraño en lo absoluto ni se me antojan.

Estuve además leyendo comentarios de cómo se siente la gente que ha dejado los lácteos y todos dicen que han sentido muchos cambios positivos, sobre todo en el sistema digestivo y respiratorio, que se sienten más ligeros y que también duermen mejor. Así que no puedo esperar por ver los cambios positivos que tiene en mí.

Hoy en día hay ya muchas opciones como leche de soya, de almendras, de arroz, de coco… Y muy ricas, realmente no hay necesidad de tomar leche de vaca, sólo es falta de hacer conciencia. La de almendras es deliciosa, eso sí, se recomienda comprarla en versión light para que no tenga tanta azúcar. Hasta el café o el té saben más ricos con leche de almendra. Yo estoy sorprendida de cuánta gente ya ha cambiado la cultura de tomar leche de vaca sustituyéndola por otra.

Espero sus comentarios, me gustaría mucho saber cómo les ha ido a los que han cambiado la leche de vaca por otras. Besos!!

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