Nøddesnack...mums

Jeg blev stærk inspireret af Toms nøddesnack og har derfor forsøgt at efterlave opskriften. Efter nogle forsøg er det lykkedes at lave dem perfekte.

50 g cashewødder
50 g mandler
50 g peanuts
2 spsk glukosesirup
lidt salt

Nødderne ristes på en tør og hed pande, glukosesirup tilsættes og smeltes. Lidt salt drysses på og dele hele røres rundt, således at alle nødderne får glukosesirup på sig. Massen hældes af panden og lægges tæt og trykkes flade på bagepapir. Det hele afkøler og efterfølgende skæres mundrette stykker ud af massen og de gemmes i en lufttæt beholder.

Du må prøve dig lidt frem med mængden af salt - det er meget smag og behag....og så afhænger det selvfølgelig også lidt af om du har købt saltede peanuts, for så skal mængden være mindre :-)