Zoete aardappel gnocchi met paddenstoelen-truffelsaus

Afgelopen weekend dook ik de keuken in voor een project genaamd: de zoete aardappel gnocchi. Sinds een aantal weken heb ik de smaak te pakken en probeer ik de reguliere aardappel wat vaker te vervangen voor de zoete variant. Niet … Verder lezen →