Sunde tunfrikadeller – nemt og hurtigt

Disse frikadeller er super lækre og saftige, og så er de enormt nemme at lave. Det bliver bestemt ikke sidste gang, de kommer på menuen

Ingredienser:

• 2 dåser tun
• 2 spsk hytteost
• 1 æg
• 1 løg
• 1 fed hvidløg
• 1/2 tsk spidskommen
• 1 tsk paprika
• 1 tsk tørret timian
• 1 cm revet frisk ingefær (eller stødt)
• salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Hæld væden fra tundåserne og kom del tunkødet med en gaffel i en skål.
2. Hak løg og hvidløg fint og tilsæt det sammen med de øvrige ingredienser til det bliver en nogenlunde fast fars.
3. Varm lidt olie på en slip-let pande og form farsen til små frikadeller, som steges på panden på begge side (sørg for at frikadellerne er helt stegte på den ene side inden de vendes, så de ikke smuldrer)
4. Serveres lune med en god salat

Velbekomme

Tip! Opskriften kan nemt varies med forskellige krydderier og evt. revet grøntsager.