Blåbærcreme med hakkede mandler og søde frugter

Let og lækker dessert som kun ta’ 10 minutter at lave og virker umiddelbart ikke af meget, men tag ikke fejl, det er den perfekte dessert – let, sund og hurtig at lave med få ingredienser. Alt det vi ønsker madlavning skal være og indeholde. Bon appetit!

Ingredienser: (4 personer)

• 1 vaniljestang
• 5 dl græsk yoghurt
• 2 spsk flormelis
• 2 spsk blåbærmarmelade
• 125 g friske blåbær
• 2 sharonfrugter – skåret i tern
• 100 g hakkede mandler/valnødder

Fremgangsmåde:

1. Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Rør yoghurt sammen med vaniljekorn, flormelis og blåbærmarmelade.
   
2. Hak mandlerne/valnødderne groft.
3. Servering: Fordel lidt frugt og hakkede mandler/valnødder i bunden af hvert glas.
4. Fyld op med blåbærcreme, og pynt med frugt, mandler/valnødder. Sigt evt. lidt flormelis over desserterne lige før servering.

Arkiveret under:Desserter, Snack