5x hotspots in Kopenhagen
De Deense hoofdstad Kopenhagen is the place to be voor zowel hip design als food fanaten. Van Deens Design tot økoligiske lunchspots, je struikelt er bijna over in deze Europese wereldstad. Niet heel gek dat jaarlijks miljoenen toeristen er een bezoek aan brengen. Ik ontdekte tijdens mijn bezoek een paar leuke hotpots in Kopenhagen.
5x hotspots in Kopenhagen
1. BioMio
Biologisch restaurant BioMio in Kopenhagen is gevestigd in een voormalig slagerij pand in het Meatpacking District (daar hoef je niet speciaal voor naar NYC). Deze Deense hotspot serveert seizoensgebonden gerechten volgens een 100% biologisch principe, maar vooral ook gezond én lekker. Eten en drinken bestel je zelf aan de bar. Het kan even duren voor je gerechten op tafel staan, maar dat is eigenlijk precies wat bij hun motto past.
Halmtorvet 19, 1700 København V, ( 45 33 31 20 00) www.biomio.dk
2. Meyers Bageri
Meyers Bageri is een bakkerijketen (Jægersborggade 9 & Store Kongensgade 46) die werd gestart door bekende Deense chef-kok en restauranthouder Claus Meyer. Met Deense specialiteiten als kanelsnurrer & kanelsnegl.
3. Paludan Bog&Café
In Paludan Bog&Café (Fiolstræde 10-12, København K, paludan-cafe.dk) zit je midden tussen de boeken met een kopje koffie of een uitgebreide lunch (op de kaart staat natuurlijk het traditionele smørrebrød voor de liefhebbers) tegen betaalbare prijzen. Paludan is een eetcafé, tweedehands en moderne boekhandel ineen. Bekende sfeervolle hotspot, mét gratis Wi-Fi.
Zussen Anna & Clara hebben een originele discountwinkel opgezet waar ze oneindig veel kleurige en geurige producten van over de hele wereld verkopen. Je kijkt je ogen uit en als je niet oplet, zit je koffer op de terugreis ineens een stuk voller. Naast de vestiging aan Amagertorv zijn er nog twee winkels in Kopenhagen, deze vind je aan de Fisketorvet en Field’s Arne Jacobsens Allé 12.
5. Nyhavn
Niet echt een hotspot maar wel een fijne plek om de sfeer van Kopenhagen op te snuiven: Nyhavn – met haar bekende pittoreske gekleurde huisjes – is vooral zomers een goede plek om tussen gevulde terrassen een drankje aan het water te drinken.
