Skoven bugner af ramsløg for tiden og vi er i dag "gone green" og lavet urtesalt og pesto af en stak af de mange blade. Huset lugter lidt (teeemmelig meget) af løg :), men hold fast hvor er det bare øko at drysse hjemmelavet salt på et stykke pizza!! :)
Her er opskrifterne, hvis I skulle få lyst til et lille grønt (og super nemt!) påske-projekt ;)
Ramsløg salt:
30 friske ramsløg blade, en go' håndfuld groft salt.
De 30 blade finhakkes og blandes med salten. Fordel det på en bageplade og i oven på 50 grader i 3 timer. Lad det stå og tørre og hæld det på glas.
Ramsløg pesto:
100 gram friske ramsløg blade, 100 gram mandler, 2 dl olivenolie, salt og peber
Varm mandlerne i ovnen i 5 min ved 200 grader. Lad dem køle og hak dem fint. Hak også ramsløg bladene fint og bland det hele sammen med olie sal og peber. Hældes herefter på glas.
Jeg er efterhånden helt nede i gear - Jeg daser og trisser rundt i natbukser til langt op af formiddagen. - Hurra for påske og F E R I E <3
Her er opskrifterne, hvis I skulle få lyst til et lille grønt (og super nemt!) påske-projekt ;)
Ramsløg salt:
30 friske ramsløg blade, en go' håndfuld groft salt.
De 30 blade finhakkes og blandes med salten. Fordel det på en bageplade og i oven på 50 grader i 3 timer. Lad det stå og tørre og hæld det på glas.
Ramsløg pesto:
100 gram friske ramsløg blade, 100 gram mandler, 2 dl olivenolie, salt og peber
Varm mandlerne i ovnen i 5 min ved 200 grader. Lad dem køle og hak dem fint. Hak også ramsløg bladene fint og bland det hele sammen med olie sal og peber. Hældes herefter på glas.
Jeg er efterhånden helt nede i gear - Jeg daser og trisser rundt i natbukser til langt op af formiddagen. - Hurra for påske og F E R I E <3
More posts from
