Nu het mooie weer zich onverwachts steeds vaker laat zien met alle gevolgen van dien, wordt het mij steeds duidelijker dat er stiekem best veel groen op straat is in Amsterdam. Van de traditionele parken en geveltuinen tot aan stiekeme moestuintjes in het gemeenteplantsoenen voor de deur, bijgehouden door buurtbewoners, die ik eigenlijk het allerleukste vind. Want er gaat niets boven een eetbare tuin.
De foto’s spreken voor zich: het eten was heerlijk. Vooral als je van vers groenvoer houdt. En zelfs wanneer je normaal gesproken de groente juist liever vergeet, dan is eten bij De Kas alsnog een aanrader. Want vlees en vis bereiden kunnen ze hier zeker ook. De malse kalfswangetjes waren daar misschien wel het beste voorbeeld van. Ben je dus zelf nog niet geweest: een ‘Kom in de Kas’-momentje is helemaal zo gek nog niet. En heb je deze groentetuin allang ontdekt: soms is nog een keer naar dezelfde plek teruggaan helemaal zo gek nog niet.
De Kas
Kamerlingh Onneslaan 3
T. 020 462 45 62