Bombas rellenas de carne y setas

Creo que esta fue una de las primeras recetas que hice cuando era joven, que no quiere decir que todavía no lo sea, ehhh. Nos juntábamos unos cuantos amigos y ya me metía en la cocina para preparar "tapas", entonces no le ponía setas, que es un añadido... Una receta ideal para hacer más cantidad y congelar. Ingredientes 400 gr. de patatas 250 gr. de carne picada (butifarra) 1 ajo