Patatas confitadas rellenas de fondue de queso

Estas patatas son muy parecidas a las súper conocidas patatas Arola, pero en este caso van rellenas de queso. Esta variante las probé en el restaurante "Sa Lola" , que es totalmente recomendable. Ingredientes Para 2 personas Patatas confitadas 5 patatas medianas 150 aceite 1 diente ajo 700 ml de agua (Thx) Fondue de queso 1 diente de ajo 50 gr de queso emmental 50 gr de queso