Le "Mi-cuit au chocolat et son cœur coulant caramel beurre salé"...

Croquez-Craquez

Une recette gourmande : OUI ! Une recette simple : OUI !!! Une recette rapide : OUI !!!! Un amour de recette, un classique, un succès … le « Mi-cuit au chocolat » ! Ajoutez au centre du caramel au beurre salé, cela devient une « tuerie » ! Et vous savez quoi ?!!!! bien que la recette soit super rapide, vous pouvez aussi la préparer la veille et la laisser au frais toute la nuit ! Le lendemain, il n’y aura plus qu’à mettre au four !!!!
Temps de préparation :20 minutes Temps de repos :0 Temps de cuisson :10 à 12 minutes
Ingrédients pour 4 ramequins :
- chocolat noir : 200 gr - beurre : 70 gr - œufs : 4 - sucre semoule : 70 gr - farine : 50 gr - caramel ou bonbon au caramel beurre salé : 4 bonbons ou 4 cc de caramel beurre salé (recette ici : http://croquez-craquez.blogspot.fr/2013/08/macarons-caramel-beurre-salejuste-extra.html)

Croquez-Craquez
PREPARATION :
Au préalable, si vous utilisez du caramel « fait-maison », faites des boules à l’aide d’une petite cuillère et placez au réfrigérateur le temps de préparer les « Mi-cuit ».
1) Faites fondre le chocolat et le beure au bain-marie ou au micro-ondes. 2) Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. 3) Ajoutez ce mélange au chocolat refroidi. Remuez puis ajoutez la farine tamisée. 4) Versez la pâte dans des moules, ramequins, ou cercles beurrés et farinés. Ajoutez au centre de chaque ramequin une boule de caramel ou un bonbon de caramel. 5) Préchauffez votre four à 190°. Faites cuire pendant 10 minutes (ou 12 minutes si vous les avez préparez la veille). 6) Laissez reposer 2 minutes puis dégustez !

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