Bollitos más que tiernos, sin leche ni mantequilla... con o sin huevo

¡Qué ganas tenía de publicar esta entrada! Ha quedado un poco larga, pero quería explicarlos bien. La "sustancia" de la receta está a partir de los Ingredientes, por si no os interesa leer lo que precede. Esta receta la conseguí haciendo inventos y pruebas. Algunas Muchas veces, salen mal y otras, como en esta ocasión, salen bien. Los he probado y reprobado... De hecho, estos son los bollos que suelo hacer, en algún hueco durante el fin de semana, para los almuerzos de mi peque, y ella está encantada.

Son sin leche ni mantequilla -aptos para intolerantes a la lactosa- y también tenemos la versión sin huevo, para los alérgicos a él. En las fotos, veréis que la miga cambia pero, Leer la receta completa Gracias por entrar en mi cocina