最近、テレビなどでよく「ブラジル特集」やってて、紹介されるピカンヤ(牛肉のイチボって言われる部位)を久しぶりに食べようと思い、準備です。
通常は、炭で焼くんですが、バーベキューコンロを実家に置きっぱなしということで、ホットプレートの出番です。
うーん
やっぱり炭火焼きじゃないと、いまいちだなー
ビナグラッチェ(タマネギとトマトのサラダ)もつくりました。
ブラジル酢が賞味期限切れていたので、ミツカン酢で代用しましたが、これまたパンチがない。
けど、まあまあ楽しめました。
食べ過ぎたのと最近体調が悪いので、月曜日の昼を最後に『断食』をスタートさせました。
月曜日の晩飯、火曜日の朝食、昼食、晩飯を水分のみで過ごします。
ビールは飲んだら意味ないし危険と言われたので、日本酒を一合(夜のみ)とたっぷりのグリーンダカラだけが、私の見方です。