foto der woche 20 – ein rezept und tschüss
ihr lieben, hier liegt die welt brach zurzeit und ich muss ein bisschen online-urlaub machen. ich bin wieder ein bisschen reizüberflutet und möchte eine weile nichts schreiben und nichts lesen, weg vom rechner, herzensprojekte verfolgen und nichts müssen, nur dürfen.
genauso sieht es im moment auch in unserer küche aus. eher einfach, schnell, gemütlich, aber wie immer lecker. meine kocherei beschränkt sich auf 15-minuten-gerichte die keine großen zutaten bedürfen. denn ich muss im moment wirklich nicht schnippeln um zu entspannen, ich bin nämlich königlich entspannt und vom winterschlaf direkt in die frühjahrsmüdigkeit geschliddert und genieße es, einfach mal nach dem job NICHTS zu machen. wirklich NICHTS. keine ahnung wann ich mich das letzte mal in diesem zustand befand, aber so schlecht ist es nicht. demnach heute nur ein kleines hallo – es geht immer wieder weiter, aber erst mal unregelmäßig bis auf weiteres. manchmal muss das.
ich lasse euch aber ein rezept da, das ich letztens aus der hüfte schoss: nudelsalat mit allem was der kühlschrank hergab
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Prep Time 5 min
Cook Time 15 min
Prep Time 5 min
Cook Time 15 min
Ingredients
- 350 g nudeln (ich hatte mini gnocchi)
- eine paprika
- 2-3 tomaten
- eine dose erbsen möhrchen
- ein döschen mais
- 1/2 fleischwurst
- eine handvoll frische kräuter (basilikum oregano z.b.)
- ein becher creme-fraiche mit etwas milch
- worcester sauce
- salz pfeffer zucker
Instructions
- nudeln nach packungsanweisung garen
- in der zwischenzeit alle zutaten schnibbeln und in eine große schüssel füllen
- nudeln abgießen und mit in die schüssel geben.
- creme fraiche mit etwas milch verquirlen, mit gewürzen und worcester sauce abschmecken und gut mit den nudeln vermischen!
- kalt stellen - am nächsten tag schmeckts noch besser!
Notes
- ganz geil mit nem eiskalten karamalz!
By lou Happy Serendipity http://happyserendipity.com/
so. also bis demnächst. haltet euch wacker und habt ne gute zeit!
<3
