Kreative menyer med Anna & Baron

Sammen lager Anna og Baron kreative menyer hos REINERTSENs avdeling i Bergen.

REINERTSEN i Bergen er heldige som har Anna Nguyen og Alex Baron på kjøkkenet. Sammen lager de menyer med norsk og internasjonal «swung».

Anna har jobbet på REINERTSENs kjøkken siden 2008, og før det 17 år på tradisjonsrike Sundts Cafè på Torgannmenningen. Alex Baron har lang arbeidserfaring fra land som Colombia, Spania, Brasil og England.

«De serverer gode varierte lunsjer, delikat og fristende dandert,» sier Sigrid Fjell Nævdal som er en av de mange fornøyde ansatte.

En dag serverer de torskefilet i kormasaus, tabouleh og couscoussalat, en annen dag risgrøt, saft og pepperkaker. Noe for enhver smak!