svartrotsgratäng & dumlemuffins.

Hade visst ett gäng bilder kvar från Upplandsvistelsen så de kommer lastade här på tema huvudrätt och efterrätt! Här: förberedelser för det förstnämnda, nämligen skala svartrötter. Tämligen kletig sysselsättning som raring åtog sig.

Själv fördrev jag min då förkylda tid såhär.

Men han verkade ju klara sig rätt bra själv.

Alltså varva förkokta svartrötter med förkokt potatis, lök, vitlök, grädde och kryddor (typ) och ställ in skapelsen i ugnen. Perfekt recept ju.

Så ser det förhoppningsvis ut lite såhär sedan när lunchen vankas (på sommaren är det okej med rosélunch). Servera med sallad och nån form av protein, vi hade eko-torsk.

En annan kväll stod jag för efterrätten. Googlade runt och hamnade på det här receptet, med världens mest fantastiska kommentarsfält (älskar två saker mest: 1: att en får lite bakgrundshistoria med ålder och sysselsättning 2: hur han hetsar upp sig allt eftersom han skriver) så var ju såklart tvungen att testa.

"Gör dubbel sats".

"Okej!"

Vi var ju ändå fem stycken på gården och när de flesta av dessa är fikatokiga sinar kakburkaren snabbt snabbt.

Så jag gjorde ett par plåtar muffins. Använde mörk Dumle eftersom... wait for it... den är mycket godare.

Jag gjorde som receptet sa och de blev relativt perfekta, så jag tyckte 225 grader i tio minuter fungerade alldeles prima.

(Gick dock in i chokladväggen efter att ha ätit ca en halv men vad gör det)