tjugoett & jordgubbstårta

I onsdags fyllde jag faktiskt 21. helt galet med tanke på att jag känner mig som 17 fortfarande.

Hade i alla fall en mysig morgon följd av tårtbakande, hela dagen. Gjorde en LCHF tårta och var så nervös över hur den skulle bli då jag varken är bakproffs eller någonsin hade bakat en tårta från grunden förut. Men lyckad blev den, tyckte jag. (ätit tårta varje dag hela veckan nu..) Här finns receptet föresten, jag fuskade lite och gjorde fyra lager dock.