Recept: Havermout smoothie (voor de zoetekauw!)

Dit is de perfecte pre workout maaltijd! Dat havermout erg healthy is (bloedsuikerspiegel blijft stabiel en zorgt voor veel energie), is inmiddels bekend, toch? Overnight oats, warme havermoutpap, koude havermout… genoeg mogelijkheden! Maar ik heb een nieuwe vorm van havermout bereiding gevonden: een havermout smoothie. Geïnspireerd door Het Voedselzandloper Kookboek en aangevuld met wat superfoods uit eigen kast. Erg lekker, mega vullend, simpel te maken en sweet as hell. Aanrader voor de zoetekauw dus!

Recept havermout smoothie:

1 persoon

• 40 gram havermout
• 200 ml soja melk (of andere plantaardige melk als haver- of amandelmelk)
• 2 grote dadels of 4 kleine
• 1 banaan
• 1 tl kaneel

Optioneel superfoods:

• 1 tl maca poeder
• 1 el chia zaadjes (evt. als garnering te gebruiken)

Bereiding havermout smoothie

1. Ontpit de dadels en week ze indien nodig (als ze erg hard zijn) even in wat lauwwarm water.
2. Doe alle ingrediënten (ook de superfoods) bij elkaar in de blender en meng tot een glad geheel.
3. Als de shake te dik is, leng dan aan met water en blend nogmaals.
4. Strooi evt. nog wat chia zaadjes als garnaering over je smoothie.

Het Voedselzandloper Kookboek kun je evt. hier aanschaffen.

Het bericht Recept: Havermout smoothie (voor de zoetekauw!) verscheen eerst op I Love Health.