Overnight oats met sinaasappel en kaneel

Wat. Een. Feestje. Is dit ontbijtje! En het is ideaal voor wie ‘s ochtends haast heeft; je maakt het namelijk al de avond ervoor. Gedurende een nachtje kunnen alle ingrediënten en smaken lekker intrekken en mengen terwijl het in de koelkast staat. De volgende ochtend snij je er alleen nog wat sinaasappelpartjes bij, wat pitjes en kaneel erover en kláár is je orange overnight oats!

Ingrediënten overnight oats

• 40 gram havermout (of meer als je een grote(re) eter bent)
• 1 el chia zaad
• 1 rijpe banaan
• 150 ml (verse) jus d’orange
• 1 sinaasappel (hand)
• 1 el pompoenpitten (of andere nootjes/pitjes)
• kaneel
• optioneel: 1 tl vanille poeder

Bereiding overnight oats

De avond ervoor:

1. Meng de banaan en de jus d’orange in een blender of keukenmachine goed door elkaar. Als je vanille poeder in huis hebt, meng dat er nu ook door heen. Als je geen blender of keukenmachine hebt, kun je de banaan ook goed prakken en de jus d’orange er goed doorheen roeren tot een glad geheel.
2. Neem een potje (dat je kunt afsluiten) en vul met de havermout en het chia zaad. Giet het banaan jus d’orange mengsel erbij en roer goed door.
3. Dekseltje erop (of dek af met folie) en – hup – de koelkast in.

De volgende ochtend:

1. Neem het potje uit de koelkast en roer nog eens goed door.
2. Garneer met stukjes sinaasappel, de pompoenpitjes of nootjes en een snuf kaneel.

Enjoy!

Maak jij wel eens overnight oats? En zo ja, in welke variatie? Of wat is het recept? Leuk als je het wilt delen in de comments hieronder! x Daisy

Het bericht Overnight oats met sinaasappel en kaneel verscheen eerst op I Love Health.