Spicy middag og frisk dessert

Hei!

Dette er en middagsrett jeg lagde til min kjære mann i forrige uke, tenkte at det kunne falle i smak hos dere også!

Chili con carne

Oppskrift: (2 porsjoner)
400 g karbonadedeig
1 boks brune bønner
3 ss ketchup u/sukker 3 ss vann
1 hvitløksfedd
4 sopp
1/3 brokkolibunt
1/2 løk
1/2 paprika
chilikrydder, paprikakrydder, spisskummen, kanel, salt og pepper
2 ss kesam

Stek karbonadedeig sammen med brune bønner, løk, krydder, ketchup og litt vann. Tilsett deretter finhakket hvitløk, og grovhakket sopp, brokkoli og paprika. La det putre i 5-6 minutter og servér med en klatt kesam.

Varmende og smakfullt på kjølige høstdager.

Og etter en spicy middag passer det godt med en frisk dessert;

Gul fruktskål

Oppskrift: (2 porsjoner)
1/2 froskeskinnsmelon (faktisk – den heter det!)
2 gule kiwi
1 persimon

Skjær i passe biter og servér i en skål – velbekomme!

Kommer nesten i litt sommerstemning av denne!

Ha en fortsatt fin tirsdag!
♥