Hustensaft

Ein recht hartnäckiger Husten hat es sich bei mir gemütlich gemacht, ganz schön nervig! Irgendwie hat alles nicht mehr geholfen, also habe ich mich online auf die Suche nach Hausmittelchen gemacht. Oft ist mir ein Hustensaft auf Zwiebel/Honig/Zucker begegnet. Ich hasse Zwiebeln! Das war also keine Option.

Dann stiess ich auf ähnliche Rezepte mit schwarzem Rettich. Rettich ist okay, jetzt musste ich nur noch welchen auf dem Markt bekommen - und auch das hat funktioniert. Ich habe mir dann aus verschiedenen Variante eine eigene zusammen gebastelt. Hat wunderbar funktioniert.

Der Hustensaft hat, sicherlich gibt es Dinge die angenehmer schmecken - Rettich-Zucker-Lösung wird keiner meiner Favoriten, aber solange es hilft - und das hat es.

Hustensaft aus schwarzem Rettich

Zutaten:
1 schwarzer Rettich
2-3 EL Zucker, braun
1 EL Honig

Zubereitung:
Den Rettich waschen, trocknen. Nun oben einen Deckel abschneiden. Auf der unteren Seite die Spitze entfernen, so dass eine etwa 2 € große weiße Fleischfläche zu sehen ist.

Den Rettich nun mit einem Messer, Löffel oder ähnlichem aushöhlen. Es sollte ein Rand von etwa 7-10 mm stehen bleiben. In den Boden nun mit einem Spiess oder Messer mehrere Löcher stechen.

Das Inneren nun etwas klein schneiden und mit Zucker und Honig vermengen. Die Mischung, soweit möglich, in den Rettich füllen und den Deckel aufsetzen. Den Rettich nun auf ein Glas/Schüssel setzen. Aus den Löchern im Boden tropft der fertig Hustensaft. Nach einigen Stunden kann man die restlichen Rettich-Zucker-Honig-Mischung nachfüllen. Den Rettich am besten über Nacht stehen lassen.

Der Sirup kann in eine Flasche oder Glas mit Deckel umgefüllt werden und hält sich ein paar Tage im Kühlschrank. Je frischer er ist, desto besser jedoch seine Wirkung.

Gute Besserung ;)