Receta: Salmón a la Naranja

Pues hoy fué de esos días que me desperté con ganas de probar una receta nueva y encontré esta del Salmón a la naranja, pero yo la preparé más sencilla, acá les platico lo que yo hice:
De ingredientes solo utilicé: Salmón Aceite de Coco Cebolla Jugo de Naranja Sal Pimienta
Piqué la cebolla en cuadritos muy pequeñitos y la puse a dorar en tantito aceite de coco, le agregué un poco de sal de mar y después le agregue un poco de jugo de naranaja ( no lo medí, solo lo puse al tanteo) y le agregué ( también al tanteo) un poco de sal y pimienta y tapé para que hirviera.
En otro sartén puse a dorar con aceite de coco el salmón y ya que estaba un poco dorardito por ambos lados lo pasé al sartén en donde tenía la mezcla del jugo y la cebolla, tapé y deje que se cociera.
Ya que estaba listo lo pase al plato, lo bañé en el juguito y listo. Lo acompañé con unas calabacitas a la parrilla ( click al link para ver la receta) y una ensalada simple de lechugas y espinacas bañadas de limón y sazonador vegetal.
Muy sencillo de preparar y muy rico, así que definitivamente esta receta la agrego a mi menú ;)
Espero que les guste!
Saludos, Clau!
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