B Smokery @Teurastamo

Asuja ja rafloja tällä viikolla blogissa, mutta minkäs teet. Tätä se kesä on, eipä ole tullut tehtyä mitään kovin kehittävää, vaan olen ottanut iisisti ja koittanut nauttia lämmöstä toimistoaikojen ulkopuolella.

Oletteko käyneet jo Teurastamon alueella Kalasatamassa? Itse olen käynyt huudeilla aina silloin tällöin, jonkun tapahtuman yhteydessä lähinnä. Yllätyin mistä kaikesta olen jäänyt paitsi ja nyt täytyy ottaa Teurastamo tarkempaan syyniin. Alueella on useita kivoja ravintoloita, viihtyisä sisäpiha, jätskiä, terde.. Tuli mieleen Brooklynin hipsterimestat ja se ei ole mikään huono asia.

Teurastamoon tutustumisen voi aloittaa vaikkapa B Smokerysta, joka on näin kesäaikaan vähän mystinen ravintola. Auki aika epäsäännöllisesti, mutta tähän on syksymmällä tulossa ilmeisesti muutos. Ensi viikolla ravintola on kokonaan kiinni, mutta puljun safkaa saa Street Food Carnivalista, jota suosittelen lämmöllä kaikille!

B Smokeryn listalla oli tällä viikolla possun ribseja sekä seitan burgeria. Itse olin juuri syönyt, mutta pyysin Juhanin koekaniksi, eikä hän kieltäytynyt. Juhanilla ei ole nähkääs tapana kieltäytyä, jos luvassa on ruokaa, bisseä ja meitsin seuraa heh. Ribsit olivat oikein mainioita, joskin savun makua odotin, koska ravintolan nimi. Liha oli joka tapauksessa mureaa ja annos katosi nopeasti treenin jälkeiseen nälkään. Coleslaw olisi kaivannut hieman lisää suolaa. Kokonaisuutena kuitenkin aika hyvä setti ja 15 euron hintaan tuo lihakeko tuntui aika hyvältä sijoitukselta.

Myös itse miljöö on aika jees! Diggailen rapistuneita seiniä ja eriparisia pöytiä. Teurastamon alkuperäinen tunnelma on säilytetty hienosti. Mainio paikka kesäiselle retkelle! Fillarilla pääsee Sörkan rantareittiä ihan huudeille (metrokin kulkee) ja iltaa voi mennä jatkamaan johonkin Kallion lukuisista baareista.

Ensi kerralla kokeilussa ehdottomasti paljon kehuttu Teurastamon Roslundin Lihan pulju. Heidän burgeri voi olla hyvinkin juuri se, jota olen täältä Helsingissä kaivannut.

Translation: Beer in a can and meat on the plate. What could go wrong?