Gluteeniyliherkkyydestä

Reijo Laatikaisen Pronutritionist -blogissa oli taas eilen mielenkiintoista tutkimustietoa mm. gluteeniyliherkkyydestä ns. gluteenisensitiivisyydestä. Sain taas vähän lisää varmuutta sille, miksi oma mahani ei kestä vehnää, ohraa tai ruista. IBS-potilailla nämä viljat aiheuttavat suolen venymistä, ilmavaivoja ja muita mahakipuja. Tässä otteita Reijo Laatikaisen blogista:

"Vehnä, rukiin ja ohran aiheuttamien vatsanpurujen taustalla on usein herkkä vatsa eli ärtyvän suolen oireyhtymä lievänä tai vaikeana versiona. Kotimaisissa viljoissa on inuliinia ja oligofruktoosia eli FOS:ia ja selluloosaa, joiden tiedetään myös aiheuttavan vatsaoireita herkille. Tämä kuvasarja valottaa aihetta. Ja jotta asia ei olisi näin yksinkertainen joissakin vehnä- ja muissa viljatuotteissa on vielä resistenttiä tärkkelystä, joka on myös paksusuolen bakteereiden fermentaatioon hyvin kelpaava huonosti imeytyvä hiilihydraatti. Resistentti tärkkelys voi ainakin teoriassa aiheutta myös oireita.

Herkkämahaisen henkilön vatsa voi turvota todellakin kuin rantapallo yhdenkin päivän aikana, jos syö paljon viljaa. Kyse on kuitenkin ilmasta ja nesteestä."

Viime aikoina minulle on valjennut ihan oman kokemuksenkin kautta myös se, että inuliini tosiaankin aiheuttaa mahavaivoja. Inuliiniin olen törmännyt viljan lisäksi mm. erilaisissa vitamiini ja maitohappobakteeritableteissa. Tällaisten tuotteiden käyttö on tehnyt ainakin itselleni entistä enemmän ilmavaivoja ja suolistokipuja. Myös selluloosaa löytää harmittavan usein tuoteselosteista. Allekirjoitan myös resistentti tärkkelyksen aiheuttava vatsanpuruja.

Tämäkin tutkimustieto kertoo taas lisää oireiden aiheuttajista. Monet luulet kyseessä olevan ainoastaan gluteenin, mutta sen lisäkis esim. vehnästä saa myös muista oireisiin vaikuttavia aineita. Asia ei siis ole niin yksinkertainen, että jätetään vain gluteeni pois ruokavaliosta, vaikka tosin tästäkin monet IBS-potilaat ovat hyötyneet. Välttämättä ei siis aina ole kyse gluteeniyliherkkyydestä vaan oireiden takana voi olla myös esim. inuliini tai selluloosa. (Sivumainintana että minulle mainittiin tuosta selluloosasta jo ensimmäisellä homeopaattikäynnillä, missä ruokavaliotani katseltiin. Tuolloin en vielä tiennyt mistä tuota selluloosaa saa ja miksi se aiheuttaa minulle oireita. Mutta selkeästi tämä homeopaatin käynnillä tehty ruokavalioehdotus on ihan järjellinen ja perustuu lopulta miltein pelottavan tarkasti IBS-potilaan ruokavalioon, vaikka käynnillä ei puhetta ärtyneestä suolesta edes ollut.)

Koko Reijo Laatikaisen jutun "Gluteeni ja vehnä monien sairauksien ainoa syy? Ei kai sentään" voitte lukea osoitteessa http://www.pronutritionist.net/gluteeni-ja-vehna-monien-sairauksien-ainoa-syy-ei-kai-sentaan/.