PASTEL DE CARNE

INGREDIENTES:

• 1/2 Kg. carne picada de ternera
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• guisantes congelados
• 1 cucharada de bovril (también puede ser con salsa perrins)
• 1 Lámina de hojaldre
• 1/2 vaso de vino tinto (opcional)

ELABORACION:

Como siempre picamos la cebolla y la zanahoria y la rehogamos en una sartén con aceite. Añadimos la carne picada, sal y pimienta y dejamos que se haga 5 min.

Le ponemos el bovril o la salsa perrins o las dos...(todas estas salsas es para darle un sabor diferente, a mi me gustan mucho.) Incorporamos los guisantes y el vino, damos unas vueltas y dejamos 5 min.

Volcamos todo a una fuente de horno

Colocamos el hojaldre por encima y lo metemos en el horno precalentado 20/30 min a 200º