Mug cake ricetta e varianti: Oreo, burro d’arachidi e s’more

Mug cake ricetta e varianti: Oreo, burro d’arachidi e s’mores

Mi piace fare talmente tante cose che non riesco a stare ferma un attimo, così ho deciso di convogliare il mio amore per il cibo american-style e la voglia di cimentarmi in questo tipo di fotografie parlandovi di mug cake. Sapete che in questo spazio virtuale si parla di moda, ma da qualche tempo mi frullano in testa alcune idee così ho pensato di condividerle con voi. Un paio di settimane fa vi ho raccontato del corner Nutella al Molino Stucky, oggi vi dico che questi contenuti verranno raccolti in nuova rubrica che ha trovato finalmente un nome ufficiale: “From Venice to USA“. Più che una rubrica di lifestyle, sarà una sorta di viaggio in cui vi racconterò tutti i luoghi legati al mio territorio (quindi Venezia e dintorni) che mi piacciono perchè in grado di regalare esperienze particolari ed uniche. Non con lo stampo di una guida turistica quindi, ma con lo spirito che regna in questo blog e che ormai avete imparato a conoscere. Ma non solo! Infatti “USA” è legato alla mia dipendenza dal cibo americano così, con brevissime e ipercaloriche ricette, potremo ingrassare assieme. Ma ora veniamo a noi ed alla mug cake, le torte in tazza che si cucinano in meno di 5 minuti al microonde.

La banalità non mi piace, quindi invece della ricetta classica oggi ve ne propongo 3:

Ricetta per Mug Cake “cookies & cream” con Oreo:

INGREDIENTI:

1/4 di tazza – gocce di cioccolato bianco

3 cucchiai di latte

4 cucchiai di farina

1/4 cucchiaio lievito

1/2 cucchiaio olio

2 oreo

• Mettere assieme cioccolato e latte e lasciarli per 40 secondi in microonde all’interno di una tazza adatta, una volta che il cioccolato è sciolto mescolare per rendere omogeneo;
• aggiungere farina, lievito, olio e mescolare finchè il composto è liscio;
• aggiungere gli Oreo e con una forchetta farne briciole della grandezza desiderata;
• lasciar cucinare in microonde per 1 minuto (io l’ho lasciato per 2) finchè la superficie è asciutta;
• consumare tiepido.

Ricetta per Mug Cake “s’More”:

INGREDIENTI:

3 cucchiai di biscotti Digestive sbriciolati

1 cucchiaio burro fuso

1/4 tazza cioccolato amaro

4 cucchiai latte

3 1/2 cucchiai farina

1/4 cucchiaio lievito

marshmallows

• Mescolare i biscotti ed il burro fuso e creare un fondo sulla tazza;
• in un recipiente adatto unire cioccolato con 3 cucchiai di latte, lasciare 40 secondi in microonde per sciogliere;
• unire al cioccolato sciolto la farina, il lievito e il latte restante, mescolare fino ad avere un composto omogeneo;
• versare il composto nella tazza sopra la base di biscotti;
• cucinare in microonde per circa 1 minuto (io l’ho tenuto 2);
• una volta estratto dal microonde coprire la superficie con mini marshmallows (io ne ho usati grandi tagliati a metà) e passare sotto il grill in forno 5 minuti.

Ricetta per Mug Cake “peanut butter & jelly” con burro d’arachidi e marmellata:

INGREDIENTI

4 cucchiai farina

1/4 cucchiaio lievito

4 cucchiai latte

3 cucchiai burro d’arachidi

4 cucchiai zucchero

1 cucchiaio marmellata

• mescolare tutto tranne la marmellata in un recipiente finchè il composto è uniforme;
• mettere metà impasto sul fondo della tazza;
• nel mezzo posizionare la marmellata;
• coprire con l’impasto restante;
• cucinare in microonde per circa 1 minuto (io l’ho cucinato per 2) finchè la superficie e asciutta.

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