peppernøtter

Foto: Tonje Boganes
Tjuende desember. De aller beste peppernøttene jeg vet om er Målfrids. Deler oppskriften med dere. Kanskje dere ikke er ferdig med all julebakst?
2 egg 600 g mel 300 g sukker 4 ss sirup 250 g smør 4 ss sirup 1-1,5 ts kanel 1-1,5 ts ingefær 1-1,5 ts nellik 1 ts pepper 6 ts bakepulver
Pisk egg og sukker til eggedosis. Varm smør og sirup over svak varme. Ha alt det tørre i en bolle. Ha så alt det våte oppi det tørre. Trilles i små kuler og stekes i ovnen i ca.10 min på 190 grader celsius.

Ønsker dere en fin desemberkveld ♥