Ukemeny for uke 3/2015 (Elins Matblogg)

Det er søndag og tid for ny ukemeny. Jeg håper ukens middagsforslag frister. Som vanlig serveres vegetarmat på mandag. Helsemyndighetene anbefaler at vi bør redusere inntaket av kjøtt. Vegetarmat er sunt og veldig godt, så det burde ikke by på noen problemer. Hos oss er kjøttfri mandag for lengst innført.

Ukemenyen er som alltid variert, bærer preg av hverdagsmat i uken og ekstra god middag til helgen. Har du ennå ikke fått med deg min oppskrift på knekkebrød med karve så sjekk ut oppskriften nå! Det er blitt min aller beste knekkebrødfavoritt. Må ha det…. bare må ha det!