Skördetider.

Nu har jag börjat hamstra inför den kommande vintern :)

Trots att sommaren inte riktigt orkat hela vägen fram i år så växer det ute i trädgården. Jag är dock osäker på om tomatplantorna kommer hinna få fram tomater då den fått för sig att blomma nu, och inte för typ 1,5 månad sen :) Jag har dock en del tomater redan men vill ju får så stor utdelning som möjligt :)

Igår gjorde jag en efterlysning på facebook efter rabarber – det tog inte lång stund så började telefonen gå varm, jag fick meddelanden och samtal från släkt, vänner och ett par vänliga människor i en “köp och sälj”-grupp jag är medlem i. Jag fick adresser, gjorde upp en liten rutt och for iväg med bilen. Två svängar senare hade jag fått tag i 24 (!) kilo rabarber, ett kilo bär och en glasslåda med vinbärsblad.

Idag har jag ägnat dagen åt att rensa, dela och förpacka rabarbern i enkilospåsar. (för att ni ska få en bild över hur mycker rabarber det var så hade jag två proppfulla blåa ikeakassar med rabarberstänger). Jag har fått blåsor i handen av allt hackande! Men nu kan jag baka mycket paj i vinter :D

Av svartvinbärsbladen har jag testat ett recept på saft så nu står paltpannan i kylen och drar med en blandning av citron, blad, sockerlag och citronsyra. Detta skall stå tills på torsdag – det ska bli spännande att få se hur det smakar.

Vinbärsbladsröra :)

En jätteplanta med pepparmynta har åkt in på torkning idag, frågan är bara vad jag ska göra med de andra myntasorterna. Har både ananas- och marokansk mynta kvar i bänken. Några tips?

Mina små gurkplantor har totalt gett fyra gurkor i år, de har inte riktigt fått den värme de behövde så plantorna är minismå om jag jämför med mammas som står på glasverandan, de ser ut som de fått anabola stereoider.

Kvar att skörda i trädgården är

- persilja, skall frysas.
- gräslök, skall frysas
- lavendel, torkas.
- fransk dragon, torkas
- oregano, torkas
- tomater

Ska se om jag kommer över svarta vinbär någonstans också, är sugen på att testa att koka egen saft men det är lite för tidigt för det fortfarande så det ger mig lite tid att spana efter buskar att “palla” ;)

14 kilo rabarber, packat ock klart :)