[italienisch] Brasato al Barolo – Rindfleisch in Barolo

und dazu Scorzonera alle acciughe – Schwarzwurzeln mit Sardellen Da braucht’s wirklich nur noch ein, zwei Stücke Brot zu, um die Sauce aufzutunken. Gemeinsam mit unseren Freunden kochten wir als Hauptgang diese zwei köstlichen Gerichte aus dem “Silberlöffel“*, die schön miteinander harmonierten. Der Rinderbraten in der köstlichen Barolo-Sauce war eine tolle Idee. Noch nie hatten… (read more)