Årets första inlägg..

Jisses, har visst inte uppdaterat bloggen sedan jul. Ber om ursäkt för detta, men jag tror att ni har överlevt ändå
Som jag nämnde i inlägget nedan så har julen varit helt underbar, nyår likaså. Lugn och härlig. Gubbens vän (som även är vår granne) och hans sambo kom över till oss vid 22-tiden på nyårsafton och kollade på hockeyn. Sedan skålade vi in det nya året med lite champagne som de hade med sig. Det blev inte festligare än så, och det tyckte vi bara var gött

På onsdag börjar f.ö ”allvaret” igen. Börjar jobba igen efter denna långledighet, samt att mina möten på ätstörningsmottagningen drar igång igen. Väldigt behövligt, för de sista dagarna har vart riktigt, RIKTIGT jävliga. Vart sugen på allt som har med socker och flöt i sig, trots att jag ätit som jag ska (enligt tallriksmodellen och flera ggr/dag). Har velat frossa så j-a mycket och hjärnan har gått på högvarv på desserter och sån skit. Så jag har försökt att styra mig och tänka bort det genom att göra nåt annat. Å ja jävlar vad jag har suttit på inredningssidor och kollat, inspirerats, handlat lite (eehee..), betsat, slipat och grejat på några grejer som gubben har snickrat ihop här hemma. =) …och så kan jag ju erkänna att jag tryckt i mig en halv (!) vattenmelon ikväll. Har sånna fruktansvärda cravings så sötsaker, så jag har köpt hem en jäkla massa frukt så jag kan frossa loss i det istället för annat ”skit”. Är faktiskt lite stolt över det

Hepp, nu skall jag kolla på hockeyn

Tjingeling så länge =)

Nyårmaten:

Entrecote m. hasselbackspotatis, bearnaisesås, smörslungad morot och rödbeta samt palsternackspuré. Förrärren bestod av gräddstuvad bacon på en -typ-grekisk salladsbädd (innehöll sallad, gurka, cocktailtomat, rödlök, fetaost, äpple och ananas) & toast.
Till efterrätt blev det smördegsknyten med äpple & vaniljsås.

Vad åt ni för gott på nyår? Alltid lika kul att inspireras av andras maträtter