En la receta de hoy os proponemos unos dulces corazones de bombón. A priori pudiera parecer que hacer bombones sólo se apto para maestros chocolateros, pero os aseguramos que son bastante fáciles de realizar. Se requiere: buena voluntad, un molde, chocolate de calidad, un termómetro e ilusión.
Ya os habíamos explicado como hacer bombones rellenos de caramelo, hoy de nuevo nos ponemos con una versión totalmente romántica con cuerpo (encamisado) de chocolate negro y relleno de trufa blanca con frambuesa crunch, una auténtica delicia para los paladares más exigentes.
Vamos con estos brillantes y riquísimos bombones de San Valentín con lo que sorprender a vuestra media naranja en esta fecha tan romántica.
Receta de bombones de San Valentín
Ingredientes (para 12 bombones)
- 100 g de chocolate negro
- 100 g de chocolate blanco
- 40 g de nata de montar
- Frambuesa Crunch
- Dos semillas de cardamomo (opcional)
Elaboración
- En un bol, colocamos el chocolate blanco y reservamos.
- En un cazo, llevamos la nata a ebullición, junto a las semillas machacadas de cardamomo. La vertemos sobre el bol de chocolate blanco.
¿Os apetece convertiros en maestros chocolateros con estos bombones de chocolate rellenos para San Valentín? Sin duda con ellos sorprenderéis a vuestra media naranja y a vosotros mismos.