Lebkuchenrauten

Und der dritte Streich der folgt zugleich: leckere Lebkuchenwürfel!Rezept wie immer nach dem weiterlesen...Lebkuchenrauten mit Zitronenguss (abgewandelt nach diesem Brigitte-Rezept)- 70 g Zartbitterschokolade- 200 g weiche Margarine- 3 EL Apfelmus- 70 g gemahlenen Haselnusskerne- 1 TL Backpulver- 1 Prise Salz- 3 EL Apfelsaft- 2 TL Lebkuchengewürz- 1/2 TL Zimt- 250 g Mehl- 200 g Puderzuckerfür den Guss:- Saft von 1-2 Zitronen- 200 g PuderzuckerOfen auf 180°C Umluft vorheizen.Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Margarine, Zucker und Apfelmus schaumig rühren und danach alle anderen Zutaten zugeben.Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf gleichmäßig verstreichen.Bei 180°C ca. 20min backen.Die Zutaten für den Guss verrühren. Den abgekühlten Teig mit dem Zitronenzuckerguss bestreichen und trocknen lassen. Danach in Rauten schneiden.