Restaurante Le Bernardin

Para quem gosta de peixes e frutos do mar o restaurante Le Bernardin é tiro certo, pode ir de olhos fechados. Maravilhoso! Lá pedimos 2 entradas, 1 prato e uma sobremesa cada. Me arrepia ouvir as palavras menu-degustação, mas aqui pode ir tranqüilo nos 4 pratos, pois as porções são pequenas e muito saborosas e o timing também é muito bom: per-fect! É um restaurante refinado e pede paletó para os homens. A reserva também deve ser feita com antecedência, pois é bem concorrido. Tem três estrelas Michelin que deve ter ganho mesmo pelo talento, pois não é cheio de invenções como alguns outros três estrelas de NY. Com certeza esse aqui está entre os 3 melhores retaurantes de NY na minha opinião. Não perca! Veja alguns dos pratos que pedimos

Acima tartar de robalo, salada jicama e emulsão de manga e champagne

Acima: finas camadas de atum , foie gras, cebolinha, azeite extra virgem e torradas de baguete para acompanhar

polvo

king crab com creme de cogumelos

acima halibut

o arroz acompanha com folhas de ouro

e as sobremesas hmmmm mil folhas de chocolate

bolinho mousse de banana

e acima o quadro que decora o salão do artista Ran Ortner