Gi-knäcke

NYTTIGT GI-KNÄCKE

(Skitgott, man kan äta det istället för andra, mindre hälsosamma snacks.) Påminner lite om salta pinnar i smaken.

Ingredienser:

2 ½ dl majsmjöl
2 dl solrosfrön (eller pumpafrön - jag brukar ta hälften var)
1 dl skalad sesamfrö
1 ½ dl krossat linfrö
½ tsk salt
½ dl olja
2 ½ dl kokande vatten

Gör så här

Blanda allt till en smet, den ska vara ganska kladdig.

Bred ut alltihop på en plåt, så tunt du kan.

Grädda i ugnen i ungefär 45-50 min på ca 150 graders värme till brödet är hårt.

Ät som det är eller med valfritt pålägg.