Orecchiette Masala – Italien trifft Indien

Wie steht ihr zu indischem Essen? Ich muss ja zugeben, dass ich da immer ein bisschen skeptisch war (und wohl immer noch bin), weil ich nicht so ganz nachvollziehen kann, warum man getrocknete Gewürze in Form von Gewürzmischungen den frischen Produkten vorzieht. So bin ich das aus der thailändischen Küche gewohnt und das finde ich (...)